食物繊維

食物繊維は便秘の解消にとても役に立つものだ、普段の食生活で食物繊維を十分に摂取したいものだ。
料理店で食べる日本食はあまり野菜類が少ないのでできるだけ家庭で食物繊維を含む食べ物を食べたい者だ。
中国へ行くと、おいしい料理でつい食べ過ぎになる。
四川料理も東北部も広東も上海も北京もそれぞれおいしい食材が多い。特に海鮮料理は魅力だ。
体型を維持するためにはできるだけ脂の多い肉や炭水化物を減らすことが大事。
野菜など食物繊維が多く、低カロリーなものを必ず１皿は注文しそれをメインに食べるようにしている。
その中でも地域に特有の食材は魅力だ。
名前も知らないような野菜にもおいしいものがあり。特にきのこ 類は楽しみだ。
でも中国では最も多く食べられる果物はスイカだ。スイカは一年中あり、ほとんどのホテルの朝食には出されるものだ。スイカは多少糖分もあるがこれもほとんどが水分と繊維質、ダイエットも期待できる。